La iniciativa se realiza con éxito desde el 2003 gracias a la colaboración de la principales empresas de importación y distribución de Parmigiano Reggiano que a tráves de sus comerciales analizan el mercado y se hacen participes y promotores de este reconocimiento señalando las nominaciones a la representación del Consorzio en España.
A los premiados se le otorga un set profesional de cuchillos origina el corte de Parmigiano Reggiano y un lote de materiales informativos sobre el producto.
En la fotográfia, uno de los premiados: el Sr. Antonio Ayala de la Charcutería Aylo situada en el barrio de Grácia de Barcelona.
http://www.cbg.es/blog/2012/02/23/comercial-cbg-y-el-consorzio-parmigiano-reggiano-un-ano-mas-premiando-a-sus-clientes-por-la-difusion/
